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Cócteles de América Latina

Autor: Ivy Mix

Número de Páginas: 393

Ivy Mix, bartender nominada al premio James Beard, explora la historia y la cultura de los licores latinoamericanos en esta crónica de viaje asombrosamente fotografiada, con más de 100 cócteles irresistibles que incluyen tequila, ron, pisco y más. A través de un profundo análisis de la bebida en América Latina, este magnífico libro ofrece un rico contexto cultural e histórico para aprender sobre los cócteles latinos. Ivy Mix lleva años viajando a la región, conociendo la cultura latina a través de sus bebidas locales. Lo que ella demuestra en este libro es el descubrimiento de que los cócteles latinos representan y emulan el paladar latino y la vida latina, donde se enfatiza el picante, la vivacidad, la fuerza y ??la variación. Luego de adentrarse en la historia del tequila y otros licores tradicionales de México, Ivy sigue el rastro del azúcar a través del Caribe y más allá, terminando en Chile, Perú y Bolivia, donde los licores a base de uva como el pisco y el singani se han elaborado durante generaciones. Con más de 100 recetas que se han popularizado en Leyenda, su bar en Brooklyn, Ivy nos presenta versiones divertidas de cócteles tradicionales como el...

Cócteles de América Latina / Spirits of Latin America

Autor: Ivy Mix

Número de Páginas: 0

Cócteles de América Latina ha ganado el premio al mejor libro de cócteles del año, otorgado por la International Association of Culinary Professionals (IACP). Ivy Mix, bartender nominada al premio James Beard, explora la historia y la cultura de los licores latinoamericanos en esta crónica de viaje asombrosamente fotografiada, con más de 100 cócteles irresistibles que incluyen tequila, ron, pisco y más. A través de un profundo análisis de la bebida en América Latina, este magnífico libro ofrece un rico contexto cultural e histórico para aprender sobre los cócteles latinos. Ivy Mix lleva años viajando a la región, conociendo la cultura latina a través de sus bebidas locales. Lo que ella demuestra en este libro es el descubrimiento de que los cócteles latinos representan y emulan el paladar latino y la vida latina, donde se enfatiza el picante, la vivacidad, la fuerza y la variación. Luego de adentrarse en la historia del tequila y otros licores tradicionales de México, Ivy sigue el rastro del azúcar a través del Caribe y más allá, terminando en Chile, Perú y Bolivia, donde los licores a base de uva como el pisco y el singani se han elaborado durante...

Spirits of Latin America

Autor: Ivy Mix

Número de Páginas: 258

A James Beard Award-nominated bartender explores the history and culture of Latin American spirits in this stunningly photographed travelogue—with 100+ irresistible cocktails featuring tequila, rum, pisco, and more. TALES OF THE COCKTAIL SPIRITED AWARD® WINNER • IACP AWARD WINNER • NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY POPMATTERS “Ivy’s unique combination of taste, talent, and tenacity make her the ideal ‘spirit’ guide.”—Steven Soderbergh, filmmaker, professional drinker, and owner of Singani 63 Through its in-depth look at drinking culture throughout Latin America, this gorgeous book offers a rich cultural and historical context for understanding Latin spirits. Ivy Mix has dedicated years to traveling south, getting to know Latin culture, in part through what the locals drink. What she details in this book is the discovery that Latin spirits echo the Latin palate, which echoes Latin life, emphasizing spiciness, vivaciousness, strength, and variation. After digging into tequila and Mexico's other traditional spirits, Ivy Mix follows the sugar trail through the Caribbean and beyond, winding up in Chile, Peru, and Bolivia, where grape-based spirits like...

Manual de coctelería : guía básica para el barman aficionado

Autor: Dan Jones

Número de Páginas: 0

"Combine, agite, mezcle y remueva. Conviértase en el barman que siempre quiso ser con esta lista de 80 cócteles esenciales que podrá elaborar cómodamente en su propia cocina. Manual de coctelería nos ofrece un listado de recetas de combinados populares, maravillas exóticas, preparados contemporáneos y ponches, además de un capítulo de cócteles sin alcohol para aquellos que quieran o deban prescindir de él sin renunciar a los sabores de una buena combinación ni a la diversión que conlleva prepararla."--Amazon

Cocina de la diáspora

Autor: Dalal Francisca Halabi Hurtado

Número de Páginas: 265

Las mejores recetas con herencia palestina. En Cocina de la diáspora, Dalal Halabi -periodista y cocinera, descendiente de palestinos- hace un recorrido por la comida de medio oriente, destacando sus preparaciones clásicas, esas que vienen de recetas heredadas de madres y abuelas, pero también se atreve a llevar esos sabores a otro tipo de preparaciones, haciéndonos participe de sus gustos y experiencias cotidianas. Comienza con un listado de especias, hierbas y semillas, que son la esencia de estos sabores, para luego destacar preparaciones dulces, ensaladas, desayunos, picoteos y mucho más. No te pierdas este hermoso libro que huele a curry, almíbar y canela en la mayoría de sus páginas.

La historia secreta del imperio americano

Autor: John Perkins

Número de Páginas: 0

G&ángsters econ&ómicos, asesinos a sueldo y toda la verdad sobre la corrupci&ón global John Perkins, autor de uno de los t&ítulos m&ás significativos de los &últimos a&ños, Confesiones de un g&ángster econ&ómico, vuelve con un nuevo libro imprescindible para conocer el origen y las repercusiones de la crisis que estamos viviendo. En esta nueva obra, tan seductora como una novela de esp&ías pero mucho m&ás real e inquietante, recorre las "zonas calientes" del planeta -Asia, &África, Oriente Medio y Latinoam&érica- para narrar en primera persona lo que muchos saben pero nadie se atrev&ía a contar: hasta d&ónde llegan el gobierno americano y sus aliados occidentales para mantener su hegemon&ía en el mundo. Guerras, presidentes democr&áticos asesinados, trabajadores en condiciones infrahumanas... La globalizaci&ón, dice Perkins, no es m&ás que una corrupci&ón global, el robo y el expolio sistem&ático de los pa&íses ricos a los m&ás pobres. Pero un sistema basado en la inestabilidad no es seguro ni sostenible y s&ólo conociendo la magnitud de los hechos podremos rectificar.

Repensar los Estados Unidos

Autor: Pierre Bourdieu

Número de Páginas: 256

El Arte de la Mixología

Autor: Parragon Books

Número de Páginas: 192

Lonely Planet Brasil

Autor: Regis St. Louis

Número de Páginas: 784

Spanish Language edition of Lonely Planet's Country Guide for Brazil.

Spanish Tales for Beginners

Autor: Pedro Antonio De Alarcón , Armando Palacio Valdés , Antonio De Trueba , José Echegaray , María Del Pilar Sinués , Manuela De La Peña Cuéllar , Tony Enrique Pérez Escrich , Ernesto García Ladevese , Iriarte , Samaniego

Número de Páginas: 226

This is a great book to read and enhance language skills. It will also be great to get a preliminary acquaintance with Spanish folklore. Although aimed for the teenagers, it will be great for students of language of any age, as the stories are interesting and full of humor.

Conceptos de administración estratégica

Autor: Fred R. David

Número de Páginas: 370

La naturaleza de la dirección estratégica - Formulación de la estrategia - La misión de la empresa - La evaluación externa - La evaluación interna - Estrategias en acción - Análisis y selección de la estrategia - Implantación de la estrategia - Implantación de estrategias : asuntos relacionados con la gerencia - Implantación de estrategias : asuntos relacionados con mercadotecnia, finanzas y contabilidad, investigación y desarrollo y sistemas de información de la gerencia - Evaluación de la estrategia - Revisión, evaluación y control de la estrategia.

Aprende a ser secretaria. Manual para el desempeño profesional de la secreataria

Autor: Amalia Taquechel Barreto , Carmen A. Garcia Diaz

El papel de la Secretaria ha cambiado en los últimos años. Esa idea de una persona cuyo único trabajo es atender el teléfono y apuntar los recados, ha quedado desfasada en los tiempos que corren. La Secretaria se ha convertido en un eslabón fundamental dentro del organigrama empresarial. Las competencias y las responsabilidades de la Secretaria se ha ido incrementando poco a poco hasta llegar a convertirse en personas imprescindibles en las empresas de hoy en día. Un ejemplo claro de esto es el hecho del aumento de requisitos exigidos a las personas que aspiran a este puesto. El saber qué hacer y el saber cómo hacerlo es la combinación excelente para el éxito de tu labor. Las autoras proponen que este libro pueda ser utilizado, además, en las escuelas de Secretariado, Cursos de Capacitación, así como para la carrera de Secretariado, que tenemos la esperanza se cree en nuestro país.

La Cocina Del Nieto

Autor: Francisco Juan Rivera Fernández

Shibumi

Autor: Trevanian

Número de Páginas: 0

Nacido en la China de la Primera Guerra Mundial, de madre rusa y padre alemán, y protegido de un maestro japonés a quien debe su formación, Nicholai Hel sobrevive a la destrucción de Hiroshima para convertirse en un hábil amante y reputado asesino. Su gra

Principios de Marketing

Autor: Agueda Esteban Talaya

La nueva edición de Principios de Marketing realiza un amplio recorrido por la moderna concepción del marketing desde una perspectiva tanto estratégica como operativa. Este libro aporta, a diferencia de otras obras de marketing, la posibilidad de acercarse a los nuevos métodos en la gestión de clientes y a los instrumentos más actuales de comercialización que aplican las empresas en la realidad. • ¿Qué es el valor del tiempo de vida del cliente para la empresa? ¿Cómo se coordinan las acciones de cross-selling y up-selling en la gestión del valor del cliente? • ¿Cuál es la principal causa de fracaso en la implantación de la estrategia de gestión de relaciones con los clientes CRM? • ¿Qué tendencias actuales influyen más sobre el comportamiento de compra de los consumidores? • ¿Qué variables y medidas integran los sistemas de control de las acciones de marketing que puede implantar la empresa? • ¿Cuáles son los principales servicios de información electrónicos a disposición de las empresas en la actualidad? • ¿Qué reglas hay que seguir para obtener el éxito en el lanzamiento de nuevos productos al mercado? • ¿Cuáles son los principales...

Diccionario de falsos amigos

Autor: Marcial Prado

Número de Páginas: 520

RESUMEN: El diccionario de uso del español de María Moliner define falso amigo como "Palabra o expresión de una lengua extranjera que, por ser muy similar a otra de la lengua propia, puede ser interpretada incorrectamente". En una época como la nuestra, en la que el español vive en contacto permanente con el inglés, un diccionario como el de Marcial Prado especialista en este campo y autor también de The NTC's diccionary of spanish false cognates, es una guía segura para los hispanohablantes que leen, trabajan o estudian en inglés. Diccionario de consulta muy recomendable para periodistas, traductores y lingüistas.

Las francesas no engordan

Autor: Mireille Guiliano

Número de Páginas: 256

Amantes asesinados por una perdiz

Autor: Federico Garcia Lorca

Estamos especializados en publicar textos en español. Para encontrar mas títulos busque “NoBooks Editorial” o visite nuestra web http://www.nobooksed.com Contamos con mas volúmenes en español que cualquier otra editorial en formato electrónico y continuamos creciendo.

Deliciously Ella. Mi libro de cocina vegana

Autor: Deliciously Ella

Número de Páginas: 288

100 recetas sencillas, sanas y deliciosas elaboradas con ingredientes vegetales y un viaje apasionante por la filosofía culinaria de Ella. El último libro de Ella presenta más de cien nuevas recetas de la popular autora, organizadas para demostrar lo exquisita y copiosa que puede llegar a ser una dieta basada en vegetales. Sus recetas, sencillas de preparar y siempre veganas, cubren un amplio abanico de posibilidades: desde ensaladas de colores hasta hamburguesas y falafel vegetarianos, salsas, acompañamientos cremosos, energéticos guisos y curris, desayunos rápidos, brunch de fin de semana, tartas y brownies. Un libro imprescindible para los amantes de los platos saludables y una guía necesaria para quienes busquen experimentar con la cocina vegana por primera vez. El libro de cocina más vendido según el Sunday Times . La crítica ha dicho... «Ella es lo más importante que le ha pasado a la alimentación saludable en los últimos tiempos.» The Times

No eres tú, es el cosmos

Autor: Mela Pabón (checkinmela)

Número de Páginas: 261

Un viaje cósmico lleno de humor de la mano de @checkinmela, la astróloga que ha colaborado con Bad Bunny y Rauw Alejandro. ¿Te has preguntado alguna vez por qué tu vida parece estar regida por fuerzas desconocidas? ¿Has sentido que tus relaciones amorosas son un misterio insondable? Mela Pabón, la reina de los horóscopos, tiene la respuesta: en No eres tú, es el cosmos te enseña a interpretar tu carta astral y a descubrir qué rasgos de tu personalidad te hacen único, además de sacarte más de una carcajada. La artista puertorriqueña que hay detrás de @checkinmela cuenta aquí los secretos de cada signo del zodíaco, los relaciona con las estrellas más icónicas de la cultura pop y explica cómo utilizarlos para conquistar al amor de tu vida, tomar decisiones acertadas y, sobre todo, entender que no estás solo en este universo.

Recetario de Cocina Mexicana Tomo I

Autor: Diana Baker

Hoy en día la cocina mexicana es popular en casi todas partes del mundo. Su gastronomía se caracteriza por la originalidad y diversidad en cada uno de sus platillos siendo muy variados y ricos en sabores distintivos y exóticos. Aunque los platos son muy tentadores, no obstante se presentan algunas dificultades al querer hacer las recetas porque, según donde vivamos, no existen los ingredientes y no se conocen sus sustitutos. Los siguientes son algunas de las herramientas que encontrarás muy útiles: Cómo sustituir los ingredientes que no consigues en tu región Términos regionales mexicanos explicados Medidas para todos los sistemas (tazas, onzas, gramos, libras, etc.) Nombres de ingredientes homologados según el país Fotos ilustrativas en cada receta Recetas fáciles y rápidas de elaborar Extensa variedad de platillos tradicionales mexicanos Recetas para navidad y celebraciones Aumenta o disminuye la receta de acuerdo a los comensales Consejos y tips de cocina

Relaciones públicas

Autor: Dennis L. Wilcox , Glen T. Cameron , Jordi Xifra

Número de Páginas: 630

Anestesia obstétrica

Autor: Antonio Leonel Canto Sánchez , Ismael Ed Vásquez Moctezuma , Jorge Ed Aldrete Velasco

Número de Páginas: 870

La Vuelta Al Mundo En 80 Bebidas

Autor: Jules Gaubert-turpin , Adrien Grant Smith Bianchi

Número de Páginas: 200

Whisky japonés, cerveza belga, vino argentino, ron del Caribe... Los autores de este libro le acompañan por los cinco continentes en un auténtico tour de iniciación a lo largo del cual le desvelarán los secretos de las bebidas alcohólicas más populares del mundo. La vuelta al mundo en 80 bebidas le permitirá conocer el origen de cada una de ellas, así como la increíble creatividad del ser humano que, de Benín a Corea, o de Bolivia a Noruega, ha logrado crear bebidas únicas vinculadas a las características de cada lugar y que se han convertido en símbolo nacional. 80 bebidas, 80 etapas y 80 historias... ¡Salud! Japanese whiskey, Belgian beer, Argentine wine, Caribbean rum ... The authors of this book accompany you across the five continents on an authentic introductory tour along which they will reveal the secrets of the most popular alcoholic beverages in the world. Around the World in 80 Drinks will allow you to know the origin of each one, as well as the incredible creativity of the human being who, from Benin to Korea, or from Bolivia to Norway, has managed to create unique drinks linked to the characteristics of each place and they have become a national symbol. ...

Técnicas de las relaciones públicas

Autor: Jordi Xifra

Número de Páginas: 374

Las relaciones públicas, en tanto que función estratégica de las organizaciones, consisten en un proceso estratégico de comunicación promovido por las organizaciones con el fin de establecer, mantener o modificar relaciones de interés mutuo con los públicos de su entorno social, económico y político. Para el desarrollo de dicho proceso, los profesionales de las relaciones públicas seleccionan las técnicas más adecuadas que canalicen los mensajes que quieren transmitir a los públicos de la organización. Este libro, el primero en lengua española que aborda exclusivamente el fenómeno de las técnicas de las relaciones públicas, ofrece un estudio exhaustivo de las diferentes herramientas de las relaciones con la prensa, la comunicación interna, las relaciones con la comunidad, así como de las técnicas transversales, como la elaboración de discursos o de materiales corporativos gráficos y audiovisuales, desde una perspectiva estrictamente práctica. Así, se convierte, tanto para estudiantes como para profesionales, en una guía muy útil para la implantación de las distintas técnicas de las campañas de relaciones públicas, tanto a través de los soportes...

Larousse del tequila

Autor: Alberto Navarro

Número de Páginas: 368

El Larousse del tequila ofrece todo lo que usted debe saber sobre el universo del tequila. El libro está dividido en tres apartados para su ágil consulta: Tequila y pasión por el agave, Empresas de la industria tequilera y Sabores con tequila, que en conjunto ofrecen de esta bebida: * Su historia, zonas geográficas donde se elabora, su proceso de producción, las normas que lo regulan y protegen, los tipos de tequila que hay y cómo catarlo y degustarlo. * Las principales empresas y casas de la industria tequilera con su historia, filosofía y líneas de tequilas. * Marcas de tequila clasificadas por su tipo y categoría, así como sus características de maridaje y de cata: visuales, olfativas y gustativas; todo ello, para saber qué tipo de tequila se adapta mejor a los gustos y necesidades personales. * Recetas elaboradas con tequila o para maridar con él, creadas por cuatro reconocidos chefs mexicanos de talla internacional. Es un libro de referencia único en el mercado por la precisión con la que se explica la información, lo cual lo convierte en una obra de consulta necesaria para todo aquel que se interese en el tema. This book offers everything you should know...

Enciclopedia de frutas, vegetales y hierbas

Autor: John Heinerman

Número de Páginas: 0

Here is a complete collection of fruit, vegetable and herbal remedies from around the world, written by one of the world's best known authorities. Heinerman includes case studies and step-by-step techniques for relieving common ailments using safe, inexpensive and easily-obtained ingredients. Listings are alphabetical by food for clear and easy-to-find remedies. A table of contents lists 300 ailments and the foods that heal them.

Recetario de Cocina Mexicana Tomo II

Autor: Diana Baker

Cocinando con Chabán

Autor: Alejandro Chabán

Número de Páginas: 224

Autor bestseller del New York Times por su libro Dime qué comes y te diré qué sientes y fundador y CEO del programa Yes You Can!®, Alejandro Chabán ofrece su colección personal de setenta y cinco deliciosas recetas latinas para mantener un peso saludable. En Cocinando con Chabán, encontrarás setenta y cinco exquisitos platos clásicos del mundo latinoamericano. Cada receta está llena de sabores tradicionales que te harán la boca agua sin añadir calorías demás para lograr mantener un peso saludable, ¡y Alejandro está aquí para enseñarte cómo hacerlo! Desde tacos y tamales mexicanos hasta alcapurrias puertorriqueñas, mangú dominicano y arepas venezolanas, estas comidas esenciales de la cocina latinoamericana son fáciles de hacer sin romper con tu presupuesto ni con tu meta de mantener tu cuerpo, alma y mente sanos. Basado en un plan alimenticio de 1,200 a 1,500 calorías, en lugar de ser agobiador o aburrido, cada plato se puede saborear con gusto sabiendo que incluye los nutrientes esenciales, vitaminas y minerales que necesitas para mantener un peso y un estilo de vida saludables. Prepárete para descubrir un plan de dieta original y encantador que vigorizará ...

Inglés y español

Autor: Henry Newman

Número de Páginas: 770

El libro de Sherlock Holmes

Autor: Dk

Número de Páginas: 0

¿Qué causó un escándalo en Bohemia? ¿Dónde estaba Estrella de Plata? ¿Qué era el sabueso de los Barkerville? Aplicando la lupa a cada uno de los casos de Sherlock Holmes, este libro trae a la vida el mundo del legendario detective de sir Arthur Conan Doyle. --

La revolución en blanco y negro

Autor: Anita Brenner

Número de Páginas: 322

M s cerca del testimonio o de la narraci n hist rica que del an lisis erudito, esta obra constituye el primer intento de aproximaci n a la Revoluci n mexicana en su conjunto. Esta cr nica ofrece, adem s, una historia fotogr fica de la Revoluci n de 1910 a 1942.

Anita Brenner

Autor: Marcela López Arellano

Número de Páginas: 430

Cocinar es fácil y entretenido

Autor: Pilar Hurtado Larraín

Número de Páginas: 96

Este libro que nos ofrece Pilar Hurtado es una INVITACION con mayúsculas a conocer el arte de la cocina y de sus placeres. Las recetas de su propia madre Pilar Larraín son la base de las técnicas y preparaciones que, tal vez, la niña que una vez fue Pilar hija probó, y por eso sabe que niños y niñas pueden jugar a convertirse en cocineros y cocineras. Sin embargo, también la invitación que nos hace la autora es a comprender la cocina como un haz de saberes, es decir como algo que se aprende y que tiene el mismo valor que las pruebas que hace alguien dedicado a la ciencia. "Cocinar es fácil y entretenido" al mismo tiempo que nos enseña que la cocina es conocimiento, nos revela secretos y pasos que nos podrán convertir en maestros y maestras de la mesa, pero sobre todo nos muestra un camino distinto: hoy día que preferimos los "platos comprados" podemos adentrarnos en la maravillosa aventura de transformar, con nuestras propias manos, los alimentos en ocasiones de fiesta, de regocijo y de amistad. Al mismo tiempo vamos sabiendo de comer mejor y más sano. La gran lección que aprendemos en este libro es que la cocina nos reúne, que comer juntos y preparar alimentos es...

Los alimentos mágicos de las culturas indígenas mesoamericanas

Autor: Octavio Paredes López , Fidel Guevara Lara , Luis Arturo Bello Pérez

Número de Páginas: 197

En esta obra se estudian los alimentos y bebidas que sirvieron de base para el desarrollo y florecimiento de las grandes civilizaciones mesoamericanas y que, posteriormente, se han convertido en fuente y legado para nuestra región y el resto del planeta.

El Libro del Vermut: Un Barman Y Un Enólogo Celebran El Aperitivo Más Bebido del Mundo

Autor: Shaun Byrne , Gilles Lapalus

Número de Páginas: 0

El libro del vermut offers a complete guide to the essential aspects of this drink, including grape varieties, production, and the key ingredients to make it. Readers will also lean different ways to serve and drink vermouth, as well as over 100 classic and modern recipes. El libro del vermut ofrece una guía completa de los aspectos esenciales de esta bebida, incluidas las variedades de uva, la producción, los ingredientes botánicos y el ajenjo, el ingrediente clave para elaborarlo. Con él descubrirá las diferentes formas de servir, beber y almacenar el vermut, así como más de 100 recetas clásicas y modernas para disfrutarlo en cualquier momento del día -ya sea solo o acompañado- e incluso del año -con recetas adaptadas a los productos de cada temporada. El enólogo Gilles Lapalus y el barman Shaun Byrne celebran en este libro el aperitivo más bebido del mundo, que goza hoy de una renovada popularidad.

Vas a Acordarte De Mi

Autor: Alejandro Jaen

Número de Páginas: 244

Este libro constituye una autobiograf�a, del conocido canta-autor, Alejandro Ja�n; quien ha desarrollado una brillante carrera como compositor y productor musical de renombre internacional. M�s de 1.000 canciones suyas han sido grabadas en todo el mundo. Le han sido otorgados m�s de 50 discos de oro y platino por las ventas de m�s de 50 millones de copias de sus obras (hasta la fecha de impresi�n de este libro); que avalan su gran prestigio como uno de los m�s importantes compositores y productores de habla hispana, en el mundo entero. Tanto as�, que el nombre de Alejandro Ja�n fue ya incluido en el Hall de la Fama de los Compositores Latinos (en ingl�s: Latin Songwriters Hall of Fame - LSHOF) con sede en Miami. Este es un libro que todos los amantes de la m�sica latina y todo aspirante a compositor, cantante y productor, debe leer; pues no solo refleja pasajes de la vida y lucha de su autor, sino tambi�n, muchos an�cdotas y comentarios sobre el �xito y las carreras de muchos de los m�s reconocidos artistas de la m�sica latina en todo el mundo.