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Actividad física en niños

Actividad física en niños

Autor: José Antonio Casajús Mallén

Número de Páginas: 17

Introducción. Crecimiento, desarrollo y maduración: etapas. Aparato locomotor en el niño y adolescente. Respuestas fisiológicas del niño al ejercicio físico: vía aeróbica; umbral anaeróbico; eficiencia energética; vía anaeróbica;. Termorregulación. Percepción del esfuerzo. Respuesta ventilatoria. Respuesta cardiovascular. Valoración funcional en el niño. Condición física.

25 años de SIDA en México

25 años de SIDA en México

Autor: José Ángel Córdova Villalobos , Samuel Ponce De León Rosales , José Luis Valdespino

Número de Páginas: 412
Sin imagen

Nefrología Clínica. (Incluye Cd-Rom)

Autor: Pedro Aljama García , Manuel Arias Rodríguez , Carlos Caramelo Díaz , Jesús Egido De Los Ríos , Santiago Lamas Peláez

Número de Páginas: 0
VIOLENCIA ESCOLAR Y DE GÉNERO

VIOLENCIA ESCOLAR Y DE GÉNERO

Autor: GarcÍa Rojas, Antonio Daniel

Número de Páginas: 196

La violencia es una constante en nuestro contexto sociocultural. Todas las personas a través de los medios de comunicación (mass media) somos conscientes de que la realidad que nos envuelve está marcada constantemente con muertes de jóvenes en las calles por una simple pelea, maltratos físicos y psíquicos, fundamentalmente a menores y a mujeres dentro del propio hogar, destrozos en la infraestructura y el material de los centros educativos, agresiones verbales y físicas a iguales, a los padres/madres y al profesorado, etc.

Ética en el uso de las imágenes clínicas

Ética en el uso de las imágenes clínicas

Autor: Lilian, Torregrosa Almonacid , Fritz Eduardo, Gempeler Rueda

Número de Páginas: 129

Ante nuevas realidades en la atención médica aparecen también nuevas responsabilidades éticas. En consecuencia, la nueva realidad del uso masivo de tecnologías —que incluyen la difusión de datos e imágenes clínicas en la práctica médica— exige un análisis cuidadoso de sus implicaciones y el planteamiento de principios éticos que sustenten la construcción de políticas y normas al respecto y orienten a nativos e inmigrantes digitales frente a su adecuada utilización. Es innegable que la incorporación de la tecnología será cada vez mayor en este campo y que se presentarán nuevos desarrollos, circunstancias y situaciones inimaginables hoy que demandarán una constante reflexión sobre cómo salvaguardar los principios de la ética y el profesionalismo médico ante los retos que plantea el vertiginoso progreso tecnológico. Es por ello que este libro invita a una reflexión sobre el quehacer moderno de la medicina, y pretende responder a una necesidad de orientación sobre una práctica que genera cuestionamientos entre médicos, estudiantes y la misma sociedad, y a partir de ello busca contribuir a la educación médica actual a través del fortalecimiento de la ...

Manual de medicina de urgencias

Manual de medicina de urgencias

Autor: Alejandro Villatoro Martínez

Número de Páginas: 880

El Manual de medicina de urgencias es una puesta al día de los últimos avances en el ámbito del paciente en estado grave. Los servicios de emergencia en este nuevo milenio deben afrontar el desafío de garantizar una adecuada atención en todos servicios asistenciales. Este texto será de invaluable utilidad para todos los profesionales de la salud de habla hispana que laboran en unidades de urgencias y de paciente crítico y que desean mantener sus conocimientos científicos al día y cultivar una formación continuada en las distintas áreas de especialización. La obra esta dirigida a todos los profesionales involucrados en el campo de las urgencias y cuyo objetivo es ofrecer respuestas a muchas de las posibles situaciones que se pueden encontrar estos especialistas y les ayuda a prestar una atención médica homogénea y a tomar decisiones con agilidad y precisión. Los lectores disfrutarán la sencillez del texto, la claridad de las tablas y cuadros para ayudar en la toma de decisiones rápidas.

Nutrición Comunitaria

Nutrición Comunitaria

Autor: Javier Aranceta Bartrina , Carmen Pérez Rodrigo , Miguel García Fuentes

Número de Páginas: 266

La gran oferta alimentaria existente en las sociedades desarrolladas no induce, necesariamente, un modelo nutricional adecuado a la mejora del nivel de salud de la población. En nuestro medio, la dieta diaria se configura más en base a aspectos lúdicos, gastronómicos, de imagen social y de escasa disponibilidad de tiempo que pensando en la trascendencia vital de su estructura. La Nutrición Comunitaria es la parte de la Nutrición Aplicada que se ocupa de aspectos vinculados a la alimentación y a la salud pública desde una perspectiva de colaboración y consenso con los grupos sociales organizados, en un hábitat determinado y con un objetivo último de promoción de la salud. En este libro, ahora en versión digital, destacados autores revisan los principales temas relacionados con esta disciplina de creciente interés y candente actualidad.

Tratado de enfermería del niño y el adolescente + StudentConsult en español

Tratado de enfermería del niño y el adolescente + StudentConsult en español

Autor: María José Aguilar Cordero

Número de Páginas: 840

Segunda edición de este tratado que revisa, desde una perspectiva integral, los principales problemas fisiológicos, psicológicos y sociales en la infancia, y su prevención. Estudia el desarrollo normal del niño y sus posibles enfermedades para cada etapa vital: recién nacido, niño en edad escolar, adolescente, haciendo especial hincapié en los aspectos clínicos, prevención de la salud y comunitarios. De especial utilidad para los estudiantes de Enfermería ya que se adapta perfectamente al nuevo grado, que incluye la asignatura de "Enfermería del niño y el adolescente". Es de especial relevancia la experiencia docente y asistencial de la directora de la obra y de sus colaboradores. El tratado sigue estructurándose en 59 capítulos. Algunos de ellos, los de contenido curricular menor, aparecen en línea en esta nueva edición. En www.studentconsult.es, se incluye además: Un apartado de autoevaluación con 580 preguntas con respuestas razonadas 60 planes de cuidados 13 capítulos complementarios. Segunda edición de este tratado que revisa, desde una perspectiva integral, los principales problemas fisiológicos, psicológicos y sociales en la infancia. Estudia el...

Fundamentos de salud pública Tomo III

Fundamentos de salud pública Tomo III

Autor: Jorge Humberto Blanco Restrepo , José María Maya Mejía , Yolanda Torres De Galvis

Número de Páginas: 313

Para 2009 el gasto en salud, es decir la suma del gasto público y privado dedicado a nivel mundial a las actividades de salud preventivas y curativas, fue calculado en el 10% del PIB, aunque con grandes variaciones entre regiones, p.ej., en América del Norte fue del 15%, mientras en Latinoamérica fue del 7,7%, en el África Subsahariana del 6,6% y en el Asia Oriental y el Pacífico del 4,4% (Indicadores del Desarrollo Mundial, Banco Mundial); el crecimiento desde 1996 hasta 2009 fue sólo de 1,2 puntos, con el agravante de que en los 7 años previos no hubo ningún crecimiento, si observamos que el gasto en el 2009 fue el mismo que el del 2002. De mantenerse esas tendencias y teniendo en cuenta la crisis económica global, no se espera que en la actual década haya grandes cambios en el total de recursos disponibles para salud. En este escenario de restricción de recursos la salud pública enfrenta grandes desafíos: 33,3 millones de personas en el mundo viven con VIH/SIDA, de estos 2,5 millones son menores de 15 años y se estima que habrá 2,6 millones de nuevos casos por año (UNAIDS, Informe Mundial, 2010). Gracias a los avances en el tratamiento, la supervivencia de las...

Prevención de lesiones en el deporte

Prevención de lesiones en el deporte

Autor: Daniel Romero Rodríguez

Número de Páginas: 280

El primer paso para el incremento del rendimiento de un deportista es que éste se encuentre en condiciones de entrenar continuamente. Desde esta perspectiva, la prevención de lesiones se erige como una de los objetivos primarios para un rendimiento deportivo óptimo. El campo de la prevención de las lesiones en el deporte ha tenido, en especial en la última década, un interés creciente dentro de la comunidad científica, habitualmente con un enfoque tradicional de las lesiones por zonas corporales. Esta obra expone una visión diferente y presenta entre sus principales fortalezas: o Una exposición completa sobre el conocimiento actual de la problemática de la lesión, la incidencia lesiva en cada deporte, el tipo de lesiones más habituales y los factores de riesgo existentes en cada entorno deportivo. El análisis de estos puntos, ofrece la información básica para poder generar planes de prevención. o El desarrollo de un guión para los diferentes profesionales del ámbito del deporte de competición y de la actividad física, que posibilite la organización de un plan preventivo adaptado a cada situación y su ejecución gracias a los conocimientos e ideas de los...

Manual de urgencias pediátricas

Manual de urgencias pediátricas

Autor: Hirsch, Tamara , Concha, Ida

Número de Páginas: 394

En este proyecto participaron destacados pediatras y enfermeras que compartieron sus conocimientos y experiencia en la elaboración de los diferentes capítulos. Cada sección es encabezada por “tips” relevantes y luego son desarrollados terminando con flujogramas de apoyo. Este manual está dirigido a alumnos de pregrado de Medicina y médicos que se desempeñan en atención primaria y urgencias para contribuir a su aprendizaje y adquisición de competencias en la atención de Urgencias en Pediatría.

Las 50 Principales Consultas en Pediatría de Atención Primaria

Las 50 Principales Consultas en Pediatría de Atención Primaria

Autor: Miguel Ángel Fernández-cuesta Valcarce

Número de Páginas: 401
Pruebas de aptitud física

Pruebas de aptitud física

Autor: Emilio José Martínez López

Número de Páginas: 445

La Condición Física se ha materializado en los tiempos modernos como el máximo exponente que garantiza el éxito deportivo, interviniendo además decisivamente en el aprendizaje de las habilidades motrices así como en la mejora de la salud. Tanto para el Entrenador como para el Profesor de Educación Física, la valoración del estado de forma de los individuos debe ofrecer una información contundente, a través de resultados objetivos, fiables y válidos que permitan servir de base para llevar a cabo una planificación correcta y adecuada a los objetivos perseguidos por el equipo y específicos de cada individuo. Las pruebas de reposo así como las avanzadas técnicas de laboratorio presentan dificultades por no garantizar resultados fiables unas y estar al alcance de sólo unos pocos las otras. Por lo tanto, este libro presenta la alternativa más eficaz: tests de campo que se adecuan, según su selección, a la medida más relacionada con los fines perseguidos, siendo aplicables a multitud de individuos de una forma económica y fiable. En este libro se analizan las principales Pruebas de Aptitud Física, profundizando en los criterios de calidad de cada una de ellas y...

Tiempos de investigación

Tiempos de investigación

Autor: Miguel Ángel Puig-samper

Número de Páginas: 494

En 2007, se cumplen 100 años de la creación de la Junta para Ampliación de Estudios, institución que dio un notable impulso a la investigación científica en España. La presente edición es uno de los productos diseñados con motivo del "Año de la Ciencia 2007". En ella han colaborado especialistas en diferentes áreas disciplinares que nos muestran, mediante un recorrido histórico, tres épocas perfectamente diferenciadas: JAE (1907-1938), el CSIC en la época franquista (1939-1975) y el CSIC de la transición a la actualidad (1975-2007). A lo que se suma una esmerada edición que aporta numerosas imágenes fotográficas, muchas de ellas, inéditas. Sin duda, una recopilación de estudios monográficos que abrirá nuevas líneas de trabajo e investigación.

Humanizar la asistencia sanitaria

Humanizar la asistencia sanitaria

Autor: José Carlos Bermejo Higuera

La lamentación por la deshumanización de la asistencia sanitaria es una realidad universal, pero no se ha explorado suficientemente el significado y las implicaciones de humanizar.Esta obra analiza el fenómeno de la deshumanización y presenta de manera sencilla y profunda el significado y las implicaciones de la humanización del mundo de la salud y del sufrimiento humanos, particularmente cuanto relacionado con la enfermedad.Además de fundamentar la humanización en la dignidad humana, el autor presenta ámbitos de humanización y Planes de Humanización existentes, así como claves de valor para humanizar, entre lo tangible y lo menos medible porque más relacionado con la cualidad de las relaciones personalizadas de los profesionales de la salud.Humanizar la salud es el problema bioético fundamental que aquí es analizado con rigor y con pasión.

Inmunoglobulina Humana

Inmunoglobulina Humana

Autor: Julia Irene Méndez-león , Joseph A. Bellanti , Adolfo Leyva-rendón , Abraham Majluf-cruz

Número de Páginas: 212

La terapia con inmunoglobulina G policlonal humana o inmunoglobulina intravenosa (IGIV), empleada desde 1952 como agente biológico terapéutico para tratar pacientes con inmunodeficiencias, es actualmente uno de los medicamentos más complejos en el campo de la medicina. Inicialmente fue autorizada por la FDA (Food and Drug Administration) para algunos padecimientos como: inmunodeficiencia humoral primaria, púrpura trombocitopénica idiopática inmunitaria (PTI), vasculitis de Kawasaki, neuropatía motora multifocal, polineuropatía desmielinizante inflamatoria crónica y leucemia linfocítica crónica de células B. En las últimas décadas ha aumentado la utilización de IGIV en una gran variedad de enfermedades que ocasionan desregulación del sistema inmunitario, como son las de tipo infeccioso, inflamatorio, autoinmunitario, así como en enfermedades virales del tipo de MERS (Middle East respiratory syndrome). Actualmente, destaca su uso en el SARS-CoV-2, bajo la modalidad de usos no etiquetados (off-label), por lo que cobra cada vez más importancia el conocer a detalle su forma correcta de empleo. Este libro cubrirá la creciente necesidad que tienen los médicos de las...

Alimentos funcionales y salud en la etapa infantil y juvenil

Alimentos funcionales y salud en la etapa infantil y juvenil

Autor: Javier Aranceta Bartrina

Número de Páginas: 220

Los conceptos de alimentos funcionales y probióticos son muy valorados y utilizados frecuentemente sin un conocimiento claro de su significado real. Este trabajo ofrece una revisión rigurosa y concisa del papel de los distintos probióticos en la salud humana. Trata la importancia de los alimentos funcionales en la modulación de la respuesta inmunitaria, su utilidad en la prevención/control de la. gastroenteritis, alergias, procesos infecciosos e. incluso en algunas tumoraciones, así como los. aspectos tecnológicos, legislativos, etc. Refleja la repercusión que pueden tener los probióticos en la mejora nutricional y/o sanitaria de los individuos.

Cuidado a la dependencia e inmigración: informe de resultados

Cuidado a la dependencia e inmigración: informe de resultados

Número de Páginas: 478

El proceso de envejecimiento acelerado que se está efectuando en la población española, tiene efectos sobre la estructura social y económica. Una de estas consecuencias tiene su reflejo en un incremento de la dependencia en las personas mayores. Este estudio investiga al colectivo de trabajadores inmigrantes cuidadores de personas mayores en hogares españoles.

Urgencias dermatológicas

Urgencias dermatológicas

Autor: James E. Fitzpatrick , Whitney A. High

Número de Páginas: 634

Este manual práctico de urgencias en dermatología tiene como objetico convertirse en una importante referencia en la especialidad de dermatología con el objetivo principal de ayudar a los profesionales a identificar patologías cutáneas de una forma muy ágil y rápida y a proporcionar soluciones adecuadas en el punto de atención el paciente (point of care). El texto, práctico, breve y conciso, se acompaña de más de 1.000 fotografías de gran calidad y se organiza en función del aspecto de la lesión, lo que convierte esta obra en un recurso ideal para que los médicos de atención primaria puedan identificar y tratar las enfermedades dermatológicas con rapidez. Se presentan los datos actualizados en la cobertura de patologías como erupciones multiformes, lesiones papulares, dermatitis y abscesos, así como capítulos con información muy actual sobre las patologías cutáneas registradas en viajeros y organizadas por regiones o zonas, y todo ello bajo una reconocida marca internacional en dermatología: Fitzpatrick. El contenido, basado en el aspecto de las lesiones, está diseñado para profesionales sanitarios no especialistas en dermatología que diagnostican y...

Utopías del Renacimiento

Utopías del Renacimiento

Autor: Moro, Tomás , Campanella, Tomaso , Bacon, Francis

Número de Páginas: 348

Es muy significativo que ideas y realidades que actualmente se discuten con calor tengan su fuente original en alguna utopía, y que dichas ideas fuesen consideradas en sus días como descabelladas y producto de la imaginación febril de un soñador.

El autoconcepto físico

El autoconcepto físico

Autor: Alfredo Goñi Grandmontagne

Número de Páginas: 312

Este manual recopila, sintetiza y evalúa un amplio conjunto de informaciones que hasta ahora no habían sido tratadas en lengua castellana, y recoge estudios desarrollados tanto en el mundo anglosajón como en nuestro propio contexto sociocultural. El libro consta de tres partes. En los primeros cuatro capítulos se describe la naturaleza interna y la medida del autoconcepto físico en relación con los otros tres dominios principales del autoconcepto general (el académico, el social y el personal), así como con la noción de imagen corporal. En los siguientes capítulos se muestran las relaciones del autoconcepto físico con un amplio conjunto de variables psicosociales. Por último, se analiza la vulnerabilidad del autoconcepto físico a los influjos culturales y su modificabilidad educativa. Además, para facilitar su comprensión al lector no especializado, en los apartados de la obra dedicados a exponer informes de investigación se ha procurado combinar la exposición de datos estadísticos con presentaciones visuales en figuras.

Enfermería psiquiátrica

Enfermería psiquiátrica

Autor: José Luis Galiana Roch

Número de Páginas: 392

Primera edición de esta obra didáctica y práctica, que viene de la mano de profesores de distintas escuelas nacionales y latinoamericanas. Nace con el proposito de ser un libro de referencia y aprendizaje, que recoja en un solo volumen múltiples aspectos que se encuentran dispersos en otras obras. Incluye conceptos básicos, planes de cuidado y estrategias que ayudan a identificar problemas en situaciones clínicas, establecer prioridades, implementar acciones y evaluar el cuidado de enfermería. El objetivo de los autores es que los estudiantes que cursen la asignatura adquieran las competencias necesarias para atender a las personas con enfermedad mental y a sus familias en el medio comunitario, teniendo en cuenta las cuestiones éticas y legales que median en el proceso de cuidado. La obra incluye contenidos que van desde una introducción a la enfermería psiquiátrica, pasando por los principales trastornos, tratamientos terapéuticos y actuaciones enfermeras y planes de cuidados para terminar con administración, ética y legislación en enfermería psiquiátrica. Primera edición de esta obra didáctica y práctica, que viene de la mano de profesores de distintas...

Actividad física y salud

Actividad física y salud

Autor: Sara Márquez Rosa

Número de Páginas: 599

La inactividad física constituye uno de los problemas más acuciantes relacionados con la salud en los países desarrollados. Como efecto secundario de los avances tecnológicos, la falta de actividad física ya no solamente afecta a las clases acomodadas de la sociedad, sino que se extiende a grandes masas de la población. La mayor conciencia existente en nuestros días sobre la importancia que tiene la actividad física para alcanzar un estado de salud óptimo ha creado por parte de los profesionales relacionados con el ejercicio físico una gran demanda de información especializada en este ámbito. La presente obra aporta un enfoque global, equilibrado y avanzado para el conocimiento de los beneficios de la práctica del ejercicio, tanto desde el punto de vista biológico como psicosocial, para la prescripción de ejercicio físico y para el diseño de programas de ejercicio orientados hacia la salud.

La España del siglo XX

La España del siglo XX

Autor: Eduardo González Calleja , Carlos María Rodríguez López-brea , Rosario Ruiz Franco , Francisco Sánchez Pérez

Número de Páginas: 384

Esta obra, básicamente un acercamiento a la historia de la España del siglo XX, intenta solucionar numerosos problemas que se les plantean a estudiantes y docentes universitarios cuando abordan esta asignatura u otras relacionadas con nuestra historia contemporánea. Nace de la experiencia docente directa de los autores y las cuestiones y retos que les han planteado sus alumnos, en muchos casos poco o nada familiarizados con la historia de España del siglo pasado.

Introducción a la enfermería legal y forense

Introducción a la enfermería legal y forense

Autor: Díaz-ambrona Bardají, María Dolores , Hernández Díaz-ambrona, Pablo , Serrano Gil, Alfonso , Cabrera Rocañin, José Carlos

Número de Páginas: 405

Introducción a la Medicina Legal y Forense representa el esfuerzo de un equipode profesores coordinado por María Dolores Díaz-Ambrona, para acercar a todoslos profesionales sanitarios al conocimiento de las leyes que se relacionan con todas sus actividades y a las consecuencias jurídicas que puede acarrear laactividad profesional. La responsabilidad tanto civil como penal en que pueden incurrir los profesionales sanitarios se analiza de forma pormenorizada y seadjunta numerosos casos prácticos.INDICE RESUMIDO: El derecho Civil y la persona. La investigación de la paternidad. El transexualismo. Las técnicas de producción asistida. Los transplantes de órganos. La responsabilidad Civil del profesional sanitario. La responsabilidad civil derivada del trabajo en equipo. El aborto. La objeción de conciencia. El consentimiento informado. El accidente laboral. Conceptos generales en Medicina Forense y sus implicaciones. Lesiones por arma blanca y de fuego, etc.

Pedagogía, competencia técnica y educación. La perspectiva mesoaxiológica

Pedagogía, competencia técnica y educación. La perspectiva mesoaxiológica

Autor: José Manuel Touriñán López

Número de Páginas: 37

Pedagogía mesoaxiológica quiere decir valorar como educativo el medio o contenido que se utiliza en el proceso instructivo, ajustándolo a criterios de significado de educación. En este trabajo, y desde ese enfoque mesoaxiológico, se argumenta respecto de las siguientes proposiciones: · Conocer enseñar y educar tienen significado distinto. El conocimiento de la educación fundamenta el nexo entre mentalidad pedagógica específica y mirada pedagógica especializada · Por medio de la Pedagogía, transformamos información en conocimiento y conocimiento en educación, ajustándolo al significado de educar y buscando la concordancia entre valores y sentimientos en la relación educativa, para lograr el paso del conocimiento a la acción · La función pedagógica es técnica, no política. La educación es un asunto de interés político, pero la política educativa no es la Pedagogía. La función pedagógica es una actividad específica con fundamento en el conocimiento especializado de la educación, que permite establecer y generar hechos y decisiones pedagógicas con el conocimiento de la educación. Por consiguiente, puede afirmarse que en perspectiva mesoaxiológica...

Historia de la Ciencia en México

Historia de la Ciencia en México

Autor: Elías Trabulse

Número de Páginas: 0

El tomo dedicado al siglo XVIII incluye los siguientes temas: la bot nica; la zoolog a; el arte de curar; la difusi n de la ciencia en el Siglo de las Luces; la qu mica y la geolog a; el beneficio y la explotaci n de los minerales de plata; astronom a de observaci n, y el debate sobre el sistema del mundo.

Manual de terapias psicoanalíticas en niños y adolescentes

Manual de terapias psicoanalíticas en niños y adolescentes

Número de Páginas: 532

Este libro es parte de la colección e-Libro en BiblioBoard.

Alergia. Enfermedad multisistémica

Alergia. Enfermedad multisistémica

Autor: Joseph Bellanti

Número de Páginas: 518

En esta primera edición de Alergia. Enfermedad Multisistémica, fundamentos básicos y clínicos, la Dra. Julia Méndez reúne la valiosa información de 87 colaboradores y 5 editores, entre ellos médicos, químicos, biólogos, investigadores y expertos líderes en el área de la inmunología y alergia, de diversos países de Iberoámerica y Estados Unidos, abordando los avances inmunológicos básicos más recientes que explican las alteraciones clínicas de los diferentes padecimientos alérgicos, los cuales se encuentran en aumento y que hacen prioritario que el médico conozca su diagnóstico y adecuado manejo. La obra es una recopilación de las investigaciones y publicaciones originales de los autores y coautores, la cual fue dividida en 5 partes con 44 capítulos. La parte I presenta los aspectos básicos y clínicos de las enfermedades alérgicas, la parte II continúa con una amplia descripción de las manifestaciones alérgicas que afectan diferentes órganos y sistemas. La parte III analiza las enfermedades alérgicas de acuerdo con su etiología e incluye las causadas por medicamentos, insectos, látex, así como infecciones por agentes bacterianos, virales y...

Diagnosticos Enfermeros: Definiciones y Clasificacion 2007 - 2008

Diagnosticos Enfermeros: Definiciones y Clasificacion 2007 - 2008

Autor: North American Nursing Diagnosis Association

Número de Páginas: 374
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La composición de los alimentos

Autor: Rosa María Ortega Anta

Número de Páginas: 96

¿Sabemos que alimento nos puede proporcionar más fibra o ácido fólico?, ¿cuánto hierro aportan las lentejas?, ¿proporciona más vitamina C la naranja que la fresa?... El presente texto responde a estas y otras muchas cuestiones, pues resume el contenido en energía, fibra y 39 nutrientes de 697 alimentos. Como novedad respecto a obras similares, no sólo se incluye el contenido por 100 g de alimento, sino también por ración de consumo habitual.En el libro se incluyen datos auxiliares de gran interés práctico como las ingestas recomendadas y los objetivos nutricionales marcados para la salud a corto y largo plazo. También se presentan guías en alimentación que resultan de mucha ayuda para planificar dietas equilibradas en distintos individuos y colectivos y destacan los aspectos en los que más se aleja nuestra dieta del ideal teórico. El texto ha sido pensado como herramienta y libro de consulta rápida para profesionales, estudiantes y personas interesadas por temas de nutrición y alimentación.... ÍNDICE: Bases para utilizar las tablas. Tablas de composición de alimentos. Por 100 gramos de porción comestible. Por raciones. Ingestas recomendadas. Guías en...

75 maneras de generar conocimiento en Colombia

75 maneras de generar conocimiento en Colombia

Autor: Colciencias

Número de Páginas: 220

CONTENIDO: Programa nacional de biotecnología - Programa nacional de ciencia y tecnología de la salud - Programa nacional de ciencias básicas - Programa nacional de ciencia y tecnología del mar - Programa nacional de ciencias sociales y humanas - Programa nacional de ciencias del medio ambiente y el hábitat - Programa nacional de estudios científicos en educación - Programa nacional de ciencia y tecnología agropecuarias - Programa nacional de electrónica. Telecomunicaciones e informáticas - Programa nacional de investigaciones en energía y minería - Programa nacional de desarrollo tecnológico. Industrial y calidad.

Sin imagen

Métodos de investigación

Autor: José M. Argimón Pallás , Josep Jiménez Villa , A. Martín Zurro

Número de Páginas: 276

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